Stirling Distillery Bietet Exklusives Whisky-Tasting An
Stirling, Schottland – 27. Oktober 2023 – Die Stirling Distillery hat angekündigt, ihren Whisky Cask Club-Mitgliedern eine exklusive Verkostung des ersten Laufs ihres New-Make-Whiskys anzubieten, nachdem die Produktion Anfang Oktober begonnen hat.
Whisky wurde in Stirling seit 171 Jahren nicht mehr produziert, nachdem die ursprüngliche Stirling Distillery ihre Pforten geschlossen hatte. Die familiengeführte Brennerei begann am 3. Oktober mit der Produktion ihres ersten New-Make-Spirits, nachdem sie jahrelang preisgekrönten Gin und Gin-Liköre hergestellt hatte.
Die ersten Verkostungen der Charge waren äußerst erfolgreich und wurden gut angenommen. Die Flüssigkeit ist noch nicht gereift, hat aber in ihrer klaren Form bereits einen ausgezeichneten Geschmack entwickelt. Die Mitglieder des Cask Clubs erhalten die Möglichkeit, die Flüssigkeit, in die sie investiert haben, zu probieren, bevor sie zur Reifung in die Fässer kommt.
Die exklusive Whiskyverkostung findet auf dem Stirling Whisky Festival statt. Diese jährliche Veranstaltung ist Teil des Stirling SpiritFEST, das am Freitag, den 27. Oktober, beginnt und 10 Tage dauert.
Mitbegründer der Brennerei, Cameron McCann, äußerte sich begeistert über den ersten Geschmack:
„Ich bin wirklich begeistert, wie der neue New-Make-Spirit schmeckt. Er hat einen großartigen, weichen Geschmack mit einem ordentlichen Malzanteil. Wir sind alle gespannt, wie sich das in den Fässern entwickeln wird.“
Die ersten Veröffentlichungen des Stirling Whiskys werden frühestens Ende 2026 fertig sein, gefolgt von ihren VI Casks für King James, einer auf sechs Flaschen limitierten Edition, im Jahr 2027. Nur 300 dieser seltenen Flaschen werden über drei Jahre hinweg halbjährlich abgefüllt und freigegeben. Durch den Kauf eines Sets treten Whisky-Enthusiasten dem Cask Club der Brennerei bei, der ihnen ein Vorkaufsrecht auf alle limitierten und ersten Whisky-Veröffentlichungen sowie weitere Mitgliedervorteile bietet. Weitere Details finden Sie auf ihrer Website.