La distillerie Stirling triomphe aux World Whiskies Awards Scotland 2025
Stirling, Écosse — 10ème décembre 2024 — Stirling Distillery a franchi une étape importante en remportant la médaille d'or et en étant couronnée lauréate de la catégorie dans la catégorie « New Make Spirit » lors des prestigieux World Whiskies Awards Scotland 2025. Cette distinction met en évidence la distillerie Stirling comme l'un des nouveaux talents les plus passionnants d'Écosse dans la production de whisky.
La cérémonie de remise des prix, qui s'est déroulée à l'historique Signet Library d'Édimbourg, a célébré les meilleurs whiskys écossais. Le New Make Spirit de la distillerie s'est distingué par sa qualité exceptionnelle, ce qui lui a valu la plus haute reconnaissance parmi un nombre important de concurrents.
Avec 63,5 % d'alcool par volume, cet alcool incroyablement doux reçoit des critiques élogieuses. Avec des notes de grappa italienne, de strudel aux pommes, de caramel doux et de lait concentré, procurez-vous une bouteille avant qu'elle ne soit mise en fût pour vieillir.
Cette victoire souligne non seulement l'engagement de Stirling Distillery envers l'artisanat, mais représente également une renaissance de la production de whisky à Stirling, après le redémarrage historique de la distillation en 2023 après plus de 170 ans.
Au cœur de cette réussite se trouve Hugo McCann, leur distillateur de 19 ans, dont le talent et l'énergie ont joué un rôle déterminant dans l'élaboration du « New Make Spirit » primé. Son dévouement et ses compétences sont le reflet d'un avenir prometteur pour Stirling Distillery dans l'industrie du whisky.
Cameron McCann, cofondateur de Stirling Distillery, a exprimé sa gratitude :
« Ce prix témoigne du travail acharné, de la passion et du dévouement de notre équipe. Notre « New Make Spirit » reflète l'héritage et la passion que nous apportons à la fabrication du whisky, et nous sommes honorés qu'il soit reconnu sur une scène aussi prestigieuse. Nous sommes ravis de représenter l'Écosse lors de la compétition mondiale l'année prochaine. »
Les World Whiskies Awards sont réputés internationalement pour récompenser les meilleurs acteurs de l'industrie du whisky. La réalisation de Stirling Distillery dans la catégorie « New Make Spirit » la positionne comme un solide prétendant à la finale mondiale, qui doit avoir lieu en mars 2025.
Cette reconnaissance s'ajoute à la réputation grandissante de la distillerie, qui inclut le lancement de sa série de whisky Stirling 900 et ses contributions innovantes à l'industrie du whisky et des spiritueux.
