Punch épicé d'hiver
Un verre de punch d'hiver épicé réchauffera à coup sûr les nuits les plus froides de Stirling. Il peut être préparé à l'avance et réchauffé juste avant de servir – idéal pour les fêtes et les réunions ! Sert environ 15 cocktails.
- 700 ml de Stirling Gin
- 1 litre de jus de pomme trouble
- 1 litre de jus de citron
- 1 litre de Ginger Beer
- 1 litre de sirop de vin chaud
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*Pour le sirop de vin chaud* Dans une casserole, dissoudre 1 kg de sucre dans 1 litre d'eau. Une fois entièrement dissous, ajouter 2 bâtons de cannelle, 6 clous de girofle, 6 étoiles d'anis et un petit morceau de gingembre. Laisser mijoter pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que toutes les épices aient infusé dans le sirop. Laisser refroidir avant d'utiliser.
Ajouter tous les ingrédients sauf le gin dans une casserole et laisser mijoter 10 minutes. Laisser refroidir 5 minutes avant d'ajouter le gin. Garnir d'une tranche d'orange et servir chaud.
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