Cocktail d'hiver au gin
Nous avons le cocktail parfait à essayer avec notre gin d'hiver lors des soirées plus froides et plus sombres. C'est une boisson festive savoureuse qui permet au gin de s'exprimer pleinement. La recette ne nécessite que trois ingrédients simples :
- 50 ml de gin d'hiverStirling
- 25 ml de jus de citron
- 25 ml de sirop de vin rouge festif
- Pour faire le sirop, utilisez un vin rouge fruité (un vin de quelques jours est préférable), mettez-le dans une casserole et ajoutez la moitié du poids en sucre, quelques clous de girofle et du gingembre frais coupé en dés. Faites chauffer jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le liquide ait réduit d'environ de moitié, puis filtrez dans une bouteille et laissez refroidir. (Nous avons fait le sirop de vin rouge à la distillerie et ça sentait merveilleusement bon !)
