La distillerie Stirling dévoile le whisky en édition limitée Stirling 900
Stirling, Écosse — 1er novembre 2024 — Stirling Distillery est fière d’annoncer la sortie de son whisky édition limitée Stirling 900, un spiritueux créé pour célébrer les 900 ans de la riche histoire de Stirling. Ce whisky en édition spéciale incarne l'esprit durable de Stirling, célébrant le rôle unique de la ville au carrefour des routes du whisky des Highlands et des Lowlands d'Écosse, et soulignant le retour de la production de whisky à Stirling.
Avec seulement 90 bouteilles produites, ce single malt des Lowlands de 9 ans est un hommage à l'importance stratégique de cette ville historique, qui a servi de point de rencontre pour le commerce, la culture et l'appréciation du spiritueux le plus emblématique de l'Écosse. Imprégnée de l'essence du riche patrimoine de Stirling, chaque bouteille reflète le passé légendaire de la ville tout en présentant l'art et le savoir-faire que Stirling Distillery a fait revivre ces dernières années. Cette sortie signifie plus qu'un simple spiritueux ; c'est un symbole de résilience, de tradition et d'un dévouement passionné à la fabrication du whisky écossais.
« Le whisky édition limitée Stirling 900 est une célébration non seulement des 900 ans de l'héritage de Stirling, mais aussi de notre engagement à préserver et à faire progresser le patrimoine du whisky écossais », a déclaré Cameron McCann, cofondateur de Stirling Distillery. « En tant que distillerie profondément enracinée dans cette ville remarquable, nous voulions offrir un whisky qui honore l'importance historique de Stirling tout en apportant quelque chose de nouveau et d'excitant à la communauté écossaise du whisky. »
Élaboré pour incarner le rôle de Stirling en tant que passerelle entre les Highlands et les Lowlands, ce whisky offre un profil qui mélange harmonieusement les caractéristiques audacieuses des malts des Highlands avec les notes douces et équilibrées emblématiques des whiskys des Lowlands. Vieilli dans un fût de sherry Oloroso barrique de premier remplissage, le Stirling 900 offre une expérience gustative unique. Au nez, on trouve des notes vives d'écorce d'orange et une touche d'herbe coupée, s'ouvrant sur un palais riche et complexe de pain de malt, avec des couches de raisins fruités et d'amandes. La finale persiste, avec des fruits épicés qui cèdent lentement la place à un malt séché doux, une invitation à savourer l'histoire de Stirling à chaque gorgée.
Proposée à 90 £, cette édition commémorative devrait être un objet de collection très recherché et une expression essentielle du patrimoine historique et culturel de Stirling. La bouteille arbore une étiquette unique créée par l'artiste écossais Ritchie Collins, qui intègre un blason trouvé au château de Stirling, ajoutant une touche de l'histoire visuelle de Stirling à ce whisky en édition limitée.
Le whisky édition limitée Stirling 900 sera disponible à partir du lundi 4 novembre, avec un droit de premier refus déjà offert aux membres du club de fûts de whisky de Stirling Distillery. De plus, les personnes participant au Stirling Whisky Festival de samedi pourront se procurer des bouteilles avant leur mise en vente générale. Pour s'assurer un morceau du patrimoine de Stirling, les amateurs de whisky sont invités à agir rapidement, car cette édition exclusive devrait être rapidement épuisée.
Levez votre verre aux 900 ans d'héritage de Stirling — où histoire, tradition et innovation se rejoignent à chaque gorgée avec le whisky édition limitée Stirling 900.
