Stirling Distillery bringt Limited Edition Whisky auf den Markt
Stirling Distillery, im Schatten von Stirling Castle gelegen, hat eine limitierte Auflage ihrer Whisky-Sortimente Cambusbarron und Stoneywood aus ihrer Sons of Scotland Kollektion auf den Markt gebracht.
Der limitierte Cambusbarron Whisky wurde von einem 2020er New-Make Lowland Whisky umgefüllt und befindet sich seit 2021 im Zolllager der Brennerei. Er wurde im Januar 2023 abgefüllt und in drei verschiedene Quarter Casks aufgeteilt. Von diesem neuesten Lowland Cask sind nur 50 Flaschen erhältlich, und der Bestand ist äußerst begrenzt.
Die erste der drei Fassabfüllungen stammt aus einem Quarter Sherry Cask. In der kurzen Zeit, in der er im Fass war, hat der Whisky eine verlockend reiche dunkle Farbe angenommen, aber vor allem sanfte, reiche Sherry-Geschmacksnoten – er weist Merkmale eines viel älteren Sherry Cask Whiskys auf. Frühe Verkostungen waren unglaublich positiv, der Whisky schmeckte deutlich reifer als seine drei Jahre.
Dies ist die dritte Cambusbarron-Abfüllung. Jedes Fass war anders und einzigartig im Geschmack.
Die neueste Stoneywood-Veröffentlichung stammt aus einem neun Jahre alten Orkney Bordeaux Barrique (Weißwein)-Fass mit 250 Flaschen. In der Nase Karamell und geschmolzene Milchschokolade mit einem langen, wärmenden Abgang. Dies folgt auf die vorherige Stoneywood-Veröffentlichung im Jahr 2022, die aus einem Rotweinfass stammte. Die jüngste Veröffentlichung ihres Arngibbon Whiskys von Speyside wurde im Juni 2023 abgefüllt und online sowie im Handel veröffentlicht, war aber innerhalb von vier Wochen ausverkauft.
Seit die Brennerei 2020 ihre unabhängige Abfüllreihe Sons of Scotland eingeführt hat, ist dies das erste Mal, dass die Brennerei die Möglichkeit hatte, Flüssigkeit umzufüllen, und die Nachfrage war hoch. Die neuen Sortimente stellen eine Weiterentwicklung des von der Brennerei angebotenen Whiskys dar. Sie unterstreichen den Wandel der Brennerei weg von der reinen Gin-Produktion hin zur Welt des Whiskys. Mit der beginnenden New-Make-Whisky-Produktion bringt die Brennerei den Whisky zum ersten Mal seit der Schließung der ursprünglichen Stirling Distillery im Jahr 1852 in die Stadt zurück.
Als leidenschaftlicher Verfechter des schottischen Whiskys hat der Mitbegründer der Brennerei, Cameron McCann, das Vergnügen, Fässer aus ganz Schottland für die Sons of Scotland-Reihe auszuwählen. Cameron, der nun in sein drittes Jahrzehnt in der Branche eintritt, sprach über seine Liebe zum Whisky: „Wann immer man einen Whisky in der Hand hat, hält man eine Geschichte in einem Glas. Bei unserer Sons of Scotland-Reihe ist das keine Ausnahme. Wir haben sorgfältig Fässer voller Geschichte und Geschmack ausgewählt.“
Die Brennerei wurde von dem Interesse an ihren Privatfassverkäufen überwältigt, die für 2023 nun ihre Kapazitätsgrenze erreicht haben. Sie nehmen jetzt Vorbestellungen für 2024 entgegen. Interessenten sollten die Website der Brennerei besuchen: https://stirlingdistillery.com/pages/cask-sales, um mehr zu erfahren.
Stirling Distillery ist bekannt dafür, die reiche Geschichte und Folklore der berühmten schottischen Stadt durch ihr Produktsortiment und ihren King James Whisky zu feiern, und der Cask Club ist da keine Ausnahme. Erfahren Sie mehr und kaufen Sie online unter https://stirlingdistillery.com/shop/
Über Stirling Distillery
Stirling Distillery, 2015 gegründet, ist tief in der schottischen Geschichte verwurzelt. Im Schatten von Stirling Castle, im Zentrum Schottlands gelegen, ist sie die erste legale Brennerei der Stadt. Mit einer Reihe von Gins und Whiskys, die die reiche Geschichte Stirlings feiern, ist die Brennerei täglich für Gin-Erlebnisse, Verkostungen und eine wöchentliche Gin-Schule geöffnet. Spirituosen aus dem Herzen Schottlands.
Medienanfragen:
Kathryn Holm
Kathryn Holm
Kommunikationsmanagerin, Stirling Distillery
e: media@stirlingdistillery.co.uk
m: +44 (0) 7721602147
