La distillerie Stirling ouvre les dernières places supplémentaires de son King James Cask Club après le succès primé de son new-make
Stirling, Écosse – 13 février 2026. Stirling Distillery, située au pied du château de Stirling, a annoncé une dernière publication limitée de places supplémentaires dans son VI Casks for King James Cask Club, suite à une forte demande initiale, un examen de la production et une reconnaissance internationale de l'eau-de-vie nouvelle de la distillerie.
Le Cask Club est axé sur le coffret de six bouteilles de whisky VI Casks for King James en édition limitée. En achetant ce coffret au prix de 525 £, les clients reçoivent six bouteilles du whisky primé de Stirling, vieilli dans six finitions de fûts distinctes : bourbon, sherry, porto, rhum, vin et madère. Ce programme marque une étape importante dans le retour de la production de whisky à Stirling pour la première fois depuis 1852.
Lors du lancement du Cask Club, Stirling Distillery a délibérément limité le nombre de places disponibles, adoptant une approche prudente et axée sur la qualité pendant que la planification de la production et de la maturation était finalisée.
Depuis son lancement, le nouveau spiritueux de la distillerie a été désigné Meilleur new-make écossais aux World Whiskies Awards 2025, reconnaissant le caractère et la promesse du spiritueux qui mûrit maintenant en fût.
Suite à la confirmation du calendrier de production et de la capacité de maturation, la distillerie met en vente 18 places supplémentaires et finales dans le King James Cask Club.
Le whisky est vieilli dans un entrepôt traditionnel situé à proximité du château de Stirling, où des conditions saisonnières stables favorisent le développement des saveurs à long terme. Les bouteilles du programme VI Casks seront commercialisées tous les deux ans à partir de 2027.
L'adhésion au King James Cask Club comprend le coffret de six bouteilles VI Casks, le droit de premier refus sur les futures sorties de whisky nouveau, des produits exclusifs du club et un accès prioritaire à certaines opportunités de la distillerie.
Cameron McCann, cofondateur de la distillerie, a déclaré :
« Nous avons intentionnellement lancé le King James Cask Club avec un nombre restreint de membres pendant que nous confirmions notre planification de production et de maturation. Maintenant que notre nouveau spiritueux est reconnu au niveau international et que nos calendriers sont confirmés, nous sommes heureux de mettre à disposition un très petit nombre de places supplémentaires. Ce sera la dernière extension du programme. »
Les commentaires des récents dégustateurs de whisky ont renforcé la confiance initiale dans la qualité du spiritueux, un participant ayant noté :
« Le nouveau spiritueux fait déjà preuve d'une réelle maturité – naturellement doux avec une légère note de noix de coco, et une finale qui persiste agréablement. Il a un goût remarquablement prêt et j'ai hâte de voir comment il va se développer en fût. »
Les premières places ont été offertes aux abonnés des e-news et aux propriétaires de fûts, et les places restantes sont strictement limitées et seront attribuées selon le principe du premier arrivé, premier servi.
Pour plus de détails, visitez https://stirlingdistillery.com/pages/vi-casks-for-king-james ou contactez whisky@stirlingdistillery.co.uk.
