L'adhésion au King James Cask Club offre une occasion rare de participer à la renaissance de la fabrication de whisky à Stirling.

Au cœur du club se trouve le VI Casks for King James - un ensemble de six bouteilles en édition limitée, vieillies dans six finitions de fûts différentes : bourbon, sherry, porto, rhum, vin et madère. Chaque bouteille est façonnée individuellement par son fût respectif, permettant au caractère du bois d'influencer la saveur de notre spiritueux new-make primé.

Le whisky est stocké dans un entrepôt traditionnel de type "dunnage" en vue du château de Stirling, où des variations de température saisonnières minimales offrent des conditions de maturation idéales à long terme.

Nommé en l'honneur du roi Jacques VI, qui aurait fait séjourner ses chevaux sur le terrain qu'occupe aujourd'hui la distillerie, ce projet fait partie du riche héritage du whisky de Stirling.

Les bouteilles seront commercialisées tous les deux ans à partir de 2027, en commençant par les finitions en fûts de sherry et de bourbon.

L'adhésion au King James Cask Club comprend :

• Le coffret de six bouteilles VI Casks for King James
• Un droit de préemption sur les futures sorties de whisky new-make de la distillerie Stirling
• Un polo de marque
• Un pin's exclusif
• Une place dans l'histoire continue du whisky de Stirling

L'adhésion est proposée au prix de 525 £. La disponibilité est strictement limitée.

Le whisky n'était plus produit à Stirling depuis 1852, date à laquelle la distillerie originale de Stirling a fermé ses portes. Cela a changé en 2023, lorsque la distillerie Stirling a commencé à produire son propre spiritueux new-make, ramenant le whisky dans la ville pour la première fois en plus de 170 ans.

Pour ceux qui apprécient les bouteilles rares en édition limitée plutôt que l'investissement dans des fûts, le VI Casks for King James offre une façon unique de participer à la renaissance du whisky de Stirling.